商品名称：食品级防腐剂【脱氢乙酸钠】 脱氢醋酸钠 1kg原装 莫愁牌最新货
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店铺名称: 上海瑞冠食品配料
旺旺: gztianguan666
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 广东深圳
店铺名称：上海瑞冠食品配料
生产日期：2016年7月（一直更新中。。。。）
保质期限：2年
规格：1000克/袋(1件10袋）
产地：上海市
CAS：4418-26-2
相对分子质量：208.15
性状：白色或近白色结晶性粉末。无臭，略有特殊味道。熔点109~110℃。易溶于水（1g/3mL）、丙二醇（1g/2mL）及甘油（1g/7mL)。微溶于乙醇（1%）和丙酮（0.2%）。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定，水溶液呈中性或微碱性。
用途：防腐剂；防霉剂。脱氢醋酸钠不仅能应用于酱油、酱菜、果汁、面包、蛋糕、广式月饼、人造奶油和腐乳的防腐、防霉，防腐、防霉作用持久。脱氢醋酸钠在酸性、中性及碱性环境下均有理想的抑菌作用，是一种广谱、高效、安全的防腐剂。通过热处理脱氢醋酸钠对微生物的生产适应期的抑制作用没有改变，为其使用范围的扩大提供了依据，如焙烤食品等需要、高温处理的食品，脱氢醋酸钠将会是优良的保鲜剂。
限量：1.FDA§172.130（2000）：切碎或剥皮柔鱼类，65mg/kg。
2.FDA，§180.159（2000，mg/kg）：最高残留量，香蕉30，去皮香蕉果肉10，草莓65。
3.日本（以脱氢醋酸计）：干酪奶油人造奶油0.5g/kg（本品0.61g）。
4.GB2760-2002：汤料(调味料、速食汤料）、糕点（包括蛋糕、月饼、馅料等），0.5g/kg。
用途
脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业，延长其存放期，避免霉变损失。
包装 10kg保质期 本品保质期为2年，存于密封、防潮、阴凉处，不得与有毒化学品混合运输储藏。
质量指标：
项目 | 指标（GB25547-2010） |
色泽 | 白色或近白色 |
组织状态 | 粉末 |
脱氢乙酸钠（以C8H7NaO4计，以干基计），w% | 98.0-100.5 |
游离碱试验 | 通过试验 |
水份，w% | 8.5-10 |
氯化物（以 Cl 计），w%，≤ | 0.011 |
砷（As）/（mg/kg）, ≤ | 3 |
铅（Pb）/（mg/kg）, ≤ | 2 |
西藏阿里 ID425534 :
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广东东莞 ID295161 :
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云南大理 ID770725 :
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评论时间：2024年05月19日
Q:什么是详情页价格说明
A:商家详情页（含主图）以图片或文字形式标注的一口价、价等价格可能是在使用优惠券、满减或特定优惠活动时段等情形下的价格，具体结算页面的标价、优惠条件或活动规则为准。
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