商品名称：五年福建红曲糯米原浆老酒 农家手工 客家黄酒包邮 养生月子酒
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店铺名称: 闽派黄酒 古法手工酿酒
旺旺: 善生堂私人养生馆
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行业: 食品/保健/
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店铺名称：闽派黄酒 古法手工酿酒
我们酒坊在1千多米海拔的高山上，四周环山！常年低气温，是非常适合酿好酒的地方！无污染！真正的生态酿酒！
\\真正的古法手工冬酿酒！非机器批量生产！对于真正的原浆酒而言，我们的价格已经是非常优惠的，现在真正的原浆酒在酒市中的价格已经被炒的非常高，一般市面的很多廉价酒，基本都是用原浆酒勾兑出来的！我们这一瓶的酒可以被勾兑2到3斤左右！
\\不是所有的酒都叫原浆酒！我们承诺，每瓶酒都是真正原浆酒！绝不勾兑！！！
\\实际年份为5到6年间！
\\喜欢甜型的可以联系店主哦
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千年沉醉-古田红曲酒的价值
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其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒
\\含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸
\\其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．
\\葡萄酒多一至数倍
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\\古田红曲酒是极佳的料酒
\\烹调时加适量的黄酒，不但可以去腥还可以让菜肴多几分香醇，把食物固有的香气诱发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。
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\\玉碗盛来琥珀光。古田老酒“看起来像XO，喝起来像马爹利，醉了是黄酒”
\原无锡轻工学院院长朱梅教授对福建红粬酒高度评价：
\“福建红粬酒是我国独树一帜的酒，
\是以浙江的黄酒为姐妹酒，一红一黄两相媲美。”
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每当与朋友谈起黄酒时，大伙总是念念不忘旧时的古老味，
\\而当今什么新改良，新工艺五花八门的黄酒却占着主导市场，
\\真的，传统的古老味要退出历史舞台，
\\古老味只剩下大伙心中的念头。
\\坚持古老酿酒工艺，把传统手艺发扬下去
\ “莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”
\\山里人好客，在古田一带，随便到哪一户人家做客，
\\热心的主人都少不了为客人备上一壶古田老酒，无酒不成欢，无酒不开席，
\\如果没有老酒的引渡，往往又缺了点气氛。
\\所以可以粗茶淡饭，酒却不能不喝，
\\等到三杯两盏下肚，天南地北的话题到掏心肺腑的至诚之言，
\\隔阖的无芥蒂，陌生的变亲近，浅交的或成莫逆，何乐不有？
\\
水为“酒之血”
\\酿造古田老酒一定是泉水，这是酒好的一个重要因素。
\\水经过砂石岩土的净化作用，
\\水色清澈如镜，并含有多种矿物质，
\\酿出的酒，具有鲜、爽、甜的特点为原料制成的。
\\外婆酿酒时使用的泉水就更讲究了，
\\为保证酒质醇香，要选择晨间至午时的山涧泉水，
\\过午后的水不用
\\
外婆一辈子勤俭惯了，就是用坏的木桶都舍不得丢弃，总是留着~
\\外婆如今70多岁，打我记事起。
\\她就没有生过大病，身体一如往昔的好，
\\70多岁的老人走路虎虎生风！
\\外婆总说是喝老酒原因，身体才这么好的。
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古田老酒所采用的传统手工酿造工序有二十多道。
\\从浸米、蒸熟、摊凉、落缸，到浸渍、搅拌、开耙发酵
\\到最后的压榨、澄清、密封储窑藏，每一个细节都十分讲究。
\\这项工艺没有文字的记载，全凭耳濡目染，代代相传。
\\没有人知道其间化学分子式的变化，也没有人讲得清其间的道理，
\\总是在千百年的经验中日殝完善而成
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米为“酒之肉”
\\每年，乡下的亲戚们新米收成之后
\\上等的糯米必然留着给外婆做酿酒用！
\\而这上等的糯米必须是当年新米, 外观有光泽，粒丰满,
\\制作酒曲的米要选择生长在高山上的稻米，色泽偏青，颗粒不能太饱满。
\\外婆在这道工序上尤为上心！精心挑选！
\\不是其他商家为降低成本选用陈年旧米可以比的！
\\外婆的米要浸泡12小时
\\然后冲水淋干后上蒸笼蒸熟！
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为什么红曲酒比普通米酒更适合女人做月子？
\本草纲目记载红曲可对女性产后有调养作用
\所以红曲酒是做月子首选，可防止产后肥胖！
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我们家的酒绝对原汁原味/无任何添加，
\\是糯米和红曲发酵出来的原汁，
\\如果有证明不是原生态而是添加了其他防腐剂，白酒，水，任何添加剂的，
\\承诺购买商品总价的10倍赔付，一切检测费用由本店赔付！
\\初生的婴儿喝的母乳很重要，所以这个红曲酒一定不能添加白酒勾兑过！
\\我们的酒精度低，更适合做月子的妈妈们！
\\我们当地女人做月子都会提前找我外婆订购回去！不是那神马月子水可比的！
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传统木榨酒~手艺人的绝技，历代都是通过“口传”而流传下来的，
\\这些口传培养出出色的大师，现在怎么样呢？
\\传统 手艺的绝技 离我们的生活越来越远，传统 手艺的绝技已成 可望而不可及。
\\不久的将来可能又是一种历史的记忆
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古田老酒-世界黄酒史上的奇葩
\\传统上，将刚压榨出的红曲黄酒称青红酒,
\\缘于刚压榨出的红曲黄酒颜色显红色,倒入酒坛中却成了青色独有的特征。
\\也是其他地方的红曲酒不能所比的独有特点
\\使古田红酒成为当今黄酒中最具魅力和神秘的酒
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福建沿海渔民长久以来喜好饮用红曲黄酒,但以船为家长期生活在海上,
不具备大量酿造,高温灭菌与贮藏的条件,只能少量酿制,即酿即饮。
\\逐渐地青红酒 成了福建沿海一代红曲黄酒的代名词。
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看这颜色，是不是觉得古田老酒特别神奇
青红酒陈酿的时间越长，酒的颜色就会从红色慢慢的蜕变为茶色，
\\要是10年以上的老酒就是茶色带点玉色，非常稠浓！
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\\外婆对于酿酒的爱，如果以时光来计算，
\\数十年，甚至几代人的热情
\\源于对酿造美酒的骄傲
\\唯有爱，心态平和，人酒合一，才能散发出更香醇持久的韵味。。
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现在很多商家为追求批量生产，已经没办法做到这种古老的工艺，
\\也是如今黄酒文化的一种悲哀！
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\高浓度低温发酵90天左右，
\\让其充分发酵，培养其风味，然后进行压榨装瓷酒坛存放、
\\使用稻谷壳闷烧高温杀菌后密封陈酿
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\ 当地的酒厂每年都要到外婆这边收购一批老酒回去做高档包装，
\\一瓶5斤的5年陈酿包装后卖800-2000元！！！
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经验，对专业酿酒来讲，实在是太过重要。
\\他的专业水准是靠十几年甚至几十年的经验堆积出来的。
\\发酵工艺无标准可依，根据气温变化，发酵程序，随机应变，
\\全靠耳听、鼻闻、眼观、口尝、手感
\\操作观念不同，成品酒的风格也会有截然差异。
\\酒的质量受酿酒师个人的认知水平和实践积累的影响较为明显。
\\有经验的酿酒师能结合自己的经验、生活阅历，
\\才有能力应对发酵中各种不确定因素、各种风味和客户的各种要求！
坐月子什么时候可以喝米酒
顺产的话，头三天少量的喝，因为还没有出奶，要是现在催nai的话后期会涨奶，比平时做料酒的量多些，加进去炖汤就好，三天后可以大量喝，炖汤可以一半米酒一半水，或者一半米酒一半水加红糖小火熬到没有酒味趁热喝下，可以排淤血，剖腹产要等伤口愈合了才可以喝。
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用古田老酒做出的经典月子餐
\月子菜: 老黄酒煮鸡的做法
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| \ 鸡一只\ | \\ 大约两斤多左右\ | \
| \ 引月醉古田老酒\ | \\ 1000g\ | \
| \ \ | \\ 一小块\ | \
1 .鸡洗干净，斩块，姜切小丁。黄酒备好！
\2.锅烧热放油，芝麻油或是橄榄油最好，没有可放其它。再放切好姜丁，炒一会！
\3.接着放斩好的鸡肉，翻炒，可以多炒一会，炒到鸡肉收紧，稍有焦黄！
\4.将炒好的鸡肉放入沙锅，倒入黄酒，盖好，大火烧开，转小火煮！
\5.这个酒鸡不用像煲汤那样煲太久，煲20分钟左右就可以了，黄酒也不用收干。产妇每餐吃饭时吃上一小碗，吃肉，喝酒汤！煲好的酒鸡已经没有酒气了，只有香香的糯米酒和鸡肉煲在一起的香甜味。非常可口！
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| \ \ | \\ 2枚\ | \
| \ 引月醉古田老酒\ | \\ 150克\ | \
| \ \ | \\ 适量\ | \
1. 将鸡蛋加适量盐打成蛋液备用。
\2.热锅入油，将蛋液倒入锅中，开中火煎至金黄。
\3.倒入古田老酒煮约1分钟后，出锅即可。
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| \ \ | \\ 1尾\ | \
| \ \ | \\ 150克\ | \
| \ 月子酒\ | \\ 200克\ | \
| \ \ | \\ 适量\ | \
| \ \ | \\ 适量\ | \
| \ \ | \\ 适量\ | \
1.鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后用古田老酒去腥，备用。
\2.丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的条，备用。
\3.热锅入油并放入适量姜片煸出姜味后，将鲫鱼放入锅中翻煎片刻，加入丝瓜，再加入古田老酒、 葱段后，放入清水，开大火煮沸。
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\ | \ \ | \\ 500克\ | \
| \ 引月醉古田老酒\ | \\ 150克\ | \
| \ \ | \\ 100克\ | \
| \ \ | \\ 适量\ | \
1.猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，老姜洗净拍扁待用。
\2.锅内加水烧开，放入猪蹄焯掉血水，捞起待用。
\3.将猪蹄、花生放入高压锅中。
\4.倒入古田老酒、适量清水、食盐。
\5.放入拍扁的老姜，合上锅盖大火炖煮，高压锅出汽15分钟即可。
\6.将炖煮好的猪蹄花生装盘，即可食用。
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\黄酒的饮法
\．温饮黄酒
\ 黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。
\ 黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。
\ 2．冰镇黄酒
\ 在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，把黄酒放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
\ 3．佐餐黄酒
\ 黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，干型的酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。
\ 最佳饮用方法
\ 黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。
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山西吕梁 ID322178 :
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评论时间：2024年04月30日
江苏苏州 ID384731 :
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评论时间：2024年04月30日
安徽蚌埠 ID395890 :
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评论时间：2024年04月30日
Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展，不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动；如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺，可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付，因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。
此服务仅支持闽派黄酒 古法手工酿酒配送范围。
Q:乱用与本商品无关的品牌
A:使用与其他大牌比较的方式；
