商品名称:纯手工白面加少量玉米粉煎饼,当天烙当天卖,真空包装,保证新鲜
商品销量:
收藏数量:28
店铺名称: 赣榆老手工煎饼
旺旺: 大水牛62
公司名称:
行业: /女装/流行女装
地址: 江苏连云港
店铺名称:赣榆老手工煎饼
赣榆老手工煎饼是用面粉和少量玉米粉加入富含矿物质水调成糊状的杂面摊烙而成。面粉都是当年产下的小麦经过晾晒细磨而成。
准备小铲子、煎饼尺子、勺子各一个,外加一个可以盛放煎饼的圆板。
舀上一勺糊子放在面前鏊子边上,然后用煎饼尺子将糊子沿着鏊子边左右赶,拿捏好力度,速度要快,最后将剩余的糊子用煎饼尺子刮到盆里。当鏊子边上的煎饼开始翘边时,用煎饼铲子轻轻的将鏊子上的煎饼铲下来,然后放到圆板上。
将圆板上的每一张煎饼撒上少量的水,用薄膜将煎饼盖上5分钟,打开薄膜开始折煎饼(土话说是“叠煎饼”),先将一张圆煎饼放到一个平面上,顺着煎饼上的纹路左右均匀折叠10cm,这里的尺寸决定成型后煎饼的宽度和厚度(尺寸大了,煎饼就厚且小;尺寸小了,煎饼就薄且大),为了吃的时候方便咀嚼,所以折的时候尽量折叠小一些,最后将煎饼横向折叠,这时候的两个毛煎饼边错开些,这样煎饼叠起来方便内部透气,更容易保存。
一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的,一般都可以卷进去。还可以将喜欢的蔬菜和肉丝加上调料放到煎饼里,卷成卷,然后用平底锅油煎一下,熟后切成块状,黄橙橙的煎饼,香喷喷的夹心,营养丰富又有食欲,制作又简单。
各位亲们!我们的包装都是采用真空包装,亲每次取出煎饼后将袋口封严即可。
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Q:赣榆老手工煎饼自提订单是否收费??
A:您好,自提订单是不收运费的。
Q:什么是详情页价格说明
A:商家详情页(含主图)以图片或文字形式标注的一口价、价等价格可能是在使用优惠券、满减或特定优惠活动时段等情形下的价格,具体结算页面的标价、优惠条件或活动规则为准。
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