商品名称:2015年新米上市沁滋黄金小米礼盒3000g山西特产小米30袋年货专享
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店铺名称: 没事逛逛山西特产店
旺旺: 没事逛逛jl
公司名称:
行业: 食品/保健/
地址: 山西太原
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新包装上市。以上为新包装
\\ | \ 本品共含100G小米30袋。一天一袋,共一个月的量。 \每天一小包,营养全家人。 \"沁州黄"小米不但好吃,而且营养价值高,常食可养生。 |
规格:3000g 100g*30包
\原料:沁州黄小米
“沁州黄”小米是山西沁县名特产品。栽培历史悠久,从明朝嘉靖年间到清朝各代,一直是宫庭贡品。1991年曾在印度、巴拿马国际博览会上获奖。1986年4月在石家庄全国赛米会上被评为一级优质米,荣获“全国最佳小米”称号。1988年4月又在河南洛阳全国赛米会上再次夺魁。其品质优良,营养丰富,颗粒圆润,金黄鲜亮。用它做出的米饭清香发甜,绵软可口,蒸煮皆宜。沁州黄小米经化验营养成分含:淀粉57.55%,蛋白质10.12%,脂肪4.22%,可溶性糖1.6%,18种氨基酸7.653毫克。销往全国,还出口到国外。
"沁县三大宝,鸡蛋、瓜子、吴阁老"。这是地处太行山区的山西省沁县人民夸奖家乡名产的口头禅。相传这闻名天下的小米 "沁州黄"是清朝康熙年间保和殿大学士吴王典命名的,因而吴阁老便成为"沁州黄"的代名词了。
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"沁州黄"原名"爬山糙"。相传,在明嘉靖年间,沁州檀山岭上有一座松柏掩映的千年古寺,寺里住着一位赤脚和尚和几个小徒弟。由于生活清苦,免不了忍饥挨饿,于是他们便自己动手,把附近的贫瘠土地开垦出来,种了糙谷。经过他们几年的春种秋收,精心培育,糙谷的品种发生了神奇的变化,变得米色金黄,颗粒圆滑而晶莹透亮,吃起来香甜松软,十分可口,遂取名"爬山糙"。寺中有位僧人得知京中一位亲属家里有婴儿出生,特意托人捎去一袋"爬山糙",说该米具有调养、滋补之功效,不久京中亲属用此米熬好稀饭给隔街刚分娩的儿媳送去,不料行至当街被皇宫几个太监校尉碰上,强行将稀饭买下送入皇宫。原来,当朝皇后也刚分娩,产后因失血过多,诸食不下,医药不治,日渐衰弱,宫中太监急忙纷纷外出求滋养和治疗良方,这天正巧遇上有人端着黄澄澄、香喷喷的小米稀饭,便不由分说带入宫中给卧床昏睡的皇后服下。皇后食之顿觉精神倍增,忙命人寻来小米主人,专用这种小米熬饭调养。时隔不久,皇后竟奇迹般地康复了,皇帝为此下谕沁州,特指该米为贡品。到了清康熙年间,在朝做保和殿大学士的吴王典将"爬山糙"带入宫中给皇帝品尝,康熙皇帝尝后赞不绝口,问吴王典这是什么米?吴王典感到"爬山糙"不雅,急中生智,说:"此米因产于臣的家乡沁州,故名沁州黄。"这样"沁州黄"便以年年进贡皇帝而闻名天下。有民谣这样说:
\和尚种下爬山糙,京城熬出黄金汤。
\只缘清官吴阁老,才得御封沁州黄。
\沁州地处太行山深处,"万峰攻列,气候早寒",尤其适宜于谷子的生长发育,特别是次村乡的王朝、檀山岭、石科、砂沟、东庄等村约方圆二十华里的土壤之中,是含有碎料桨石的深褐色黏性土,是"沁州黄"生长的理想土质。据山西农科院谷子研究所分析,"沁州黄"得益于独特的气候土质,谷香味浓,植物脂肪含量4.22%,比普通小米高12.5%,可溶性糖类的含量1.6%,也是普通小米无法相比的,且粗纤维量低,蛋白质含量高于大米、白面等,并含有丰富的矿物质和多种维生素。《中国谷子品种资料目录》中编入的一万一千多个谷物品种,经专家鉴定,没有-个品种能比得上"沁州黄"。与山东省金乡县的金米、章立县的龙山米、河北蔚县的桃花米,并称为我国的四大名贵小米。
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