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日本天正年间（距今四百多年），志野宗信令陶工烧制茶器，这便出现了日本最早的白色陶器──“志野烧”。普遍来看，志野烧茶器的特质在于温润如玉、凝炼的釉色，自然无华的冰裂纹理、粗犷率性的土坯，豪迈的做工形式和简易素朴的铁绘画风。而陶工遗留下指印、火痕、蛀孔、随著作陶者的审美意趣、生活体验，乃至于茶人也参与了志野陶的丰富面貌。

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志野烧源于中国福建建窑、江西吉州窑，因为工艺技术上的差距，古代的日本无法烧制出像中国那样纯净华美的白釉。然而今天我们审视志野陶，也不得不承认，日本人在有限的技术范围内，将日本文化的独特情趣最大限度地发挥了出来。志野包含着的，是纯日本式的创意，清纯而温柔，与中国、朝鲜白瓷的孤高冷漠形成了鲜明对比。志野烧的基本顏色是白和橘，而且從橘到稍微深一點的褐色都有，它的純白，有一種玉的質感，非常溫潤，非常美。并非只有美丽的外表，拿茶杯来说，由于矿物质的作用，志野杯更易于聚香，改善茶水，与台湾岩茶具相比，用志野烧茶具是品茶的另一种境界。

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志野烧所用胎土主要是一种“艾土”，其白中透青，质地极柔软，因此土不易寻得，因而产量一直不太多。近二十年多的志野烧，已经传至台湾，出现了一批名家，如陈九骆，吴远中等等。而最近几年，由于志野烧供不应求，福建德化、广东潮州均出现了制作志野烧的艺人，当然，产品多是销往日本、台湾的。 

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