商品名称：咖啡豆生豆巴布亚新几内亚西格里天堂鸟精品咖啡生豆水洗处理1kg

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店铺名称: 知识分子精品咖啡

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行业: 食品/保健/

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店铺名称：知识分子精品咖啡

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巴布亚新几内亚是世界第三大岛屿国家，与澳大利亚海岸仅有160公里，西邻印度尼西亚。巴布亚新几内亚西部的西格里种植园（Sigri）栖息着90种不同的鸟类，包括巴布亚新几内亚的国家象征——天堂鸟，可谓名副其实的鸟类天堂。由此，来自西格里（Sigri）的咖啡也我们被称之为“天堂鸟”。

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巴布亚新几内亚人把美丽的天堂鸟看作是自由与快乐之鸟，是“神灵的恩赐”。PNG AA Sigri庄园阿拉比卡咖啡，如同鸟类的迁徙一般，是由牙买加蓝山铁皮卡长途跋涉来到巴布亚新几内亚进行培育的，带有牙买加蓝山的同根血统。

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在巴布亚新几内亚，咖啡是国家级的农作物，是该国同时在国内和国外消费的唯一作物，百分之九十是由小农户种植，支撑了1/3国民（近400,000个家庭）的收入。在这里，农民对阿拉比卡的种植已经倾注了数十年的热情。

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在巴布亚新几内亚，95%的咖啡来自高地。Sigri种植园，位于巴布亚新几内亚西部高原的Wahgi山谷，海拔约1600-1800米。在这里，气候凉爽，土壤肥沃，雨量充沛。Sigri对咖啡种植与处理拥有丰富的经验。在上世纪50年代，巴布亚新几内亚开始广泛种植咖啡豆，Sigri便是最早期的种植园之一。并且因其独特的高品质咖啡，在国际享誉盛名。

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Sigri种植园多年来一直坚持高标准的种植和处理体系。在每年4-9月的收获季节，只有完全成熟的咖啡红果才可以被手工采摘，使得咖啡樱桃中酸与甜完美平衡。在Sigri，每一天都会进行杯测来保证种植园向客户提供品质如一的极品咖啡。由此Sigri成为了世界精品级咖啡之经典。

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在收获高峰季，Sigri雇佣的员工可以达到约6000名，有一半的员工都吃住在种植园自有的员工屋，种植园内有免费诊所和员工子女小学。

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Sigri种植园同时也保护土壤和水源，拒绝农药与杀虫剂的使用，爱护生态和附近的鸟类。根据目前的记录，Wahgi山谷一共有160多种不同的鸟类，其中，Sigri种植园就有90种鸟类来此栖息，包括巴布亚新几内亚的国家象征——天堂鸟，可谓名副其实的鸟类天堂。

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新几内亚的咖啡尝起来口感浓郁而均衡，带有甘甜味及明亮的酸，有类似水果的香味。

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本批次PNG AA Sigri庄园，采用30KG内袋包装，因其牙买加蓝山铁皮卡血统，带有与蓝山咖啡类似的口感，均衡感极佳，酸质优雅舒适，回甘愉悦悠长，乃极具产区特色的精品咖啡。

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