商品名称:任君品北京特色小吃老北京麻豆腐绿豆蛋白绿海食品300g 5袋包邮
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店铺名称: 任君品食品旗舰店
旺旺: 任君品食品旗舰店
公司名称:
行业: 食品/保健/
地址: 北京北京市
店铺名称:任君品食品旗舰店
全店麻豆腐5袋包邮。(不包邮地区:新疆、西藏、宁夏、港澳台、海外)
全场满68元送60克素虾条1袋!
麻豆腐是老北京的汉族特色小吃,平民美食。将绿豆放在石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆,是正品,用来做淀粉;顶稀的成了汁儿,即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆,装入布袋加热一煮,滤去水份,就是麻豆腐。
炒麻豆腐的烹饪方法
1.锅烧热倒油,将葱段、姜片倒入爆香,下麻豆腐翻炒,根据锅中情况再适量加点油以防巴锅
2.倒入酱油不断翻炒
3.倒入大量热水,水要没过麻豆腐大火煮开起泡
4.煮开后火调小一些,一边煮一边用铲子不断翻炒
5.一直炒至水与麻豆腐完全融合即可,盛出装盘
6.干净锅烧热倒入少许油,将干红辣椒倒入炸出香味关火,将辣椒和油一起倒在炒好的麻豆腐上即可
烹饪技巧
1、热水一定要多加,长时间煮、炒后才会好吃。
2、炒麻豆腐时,还可以加入黄酱、青豆、青韭、雪里蕻等一起炒。
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A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。
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