商品名称:家用磨刀石 厨师双面用不掉渣中细棕刚玉油石 高强煅烧快速磨刀石
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店铺名称: 永利厨具店
旺旺: 重庆永利厨具
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行业: 家居用品/
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店铺名称:永利厨具店
磨剪子不嘞,戕菜刀
记得儿时,当这一声懒洋洋却绵长而有韵味的吆喝声响起
家家户户都会拿出略显迟钝的菜刀剪子,让磨刀师傅给修整修整
一位老者,一条长凳,一壶清水,几块大巧不工的磨刀石
慢慢悠悠,淡定的推着刀身滑过洒水的磨刀石,
仿佛一位拉着小提琴的乐者
不一会功夫,刀剪就重获新生,刀锋闪烁着慑人的银芒
磨刀老者眯着眼迎着光注视着刀锋,用指腹轻刮刃面
我很担心,如此锋利的刃锋会不会让他血溅当场,呵呵
时间缓缓流淌,不觉天色渐晚,老者磨完最后一把刀,扛着简单的行头离去
看着他羸弱的背影被落日的余晖堵上一层金芒,
淡然自若,宠辱不惊,如此安静……
磨刀石可分为两大类:天然青石、人工合成油石
天然青石 颗粒度很细,或者说超细,和那粉笔灰差不多细吧,这就导致了石头的结构疏松,磨起刀来只见光亮,表面很光滑,
然而磨刀特费劲,适合剃胡子、剪头发的这类,然而对我们厨房切菜,砍骨头作用不大。
油石呢,颗粒要粗一些,因为是人工合成,选用氧化铝材质经过2000度高温煅烧,其硬度和家用的菜刀硬度差不多,
又因为表面不光滑,摩擦系数大,所以可以快速磨刀,
家用切菜,又不是剃头发,反而在这方面油石更能快速的使刀锋利。
说实在的,我家几代人都是生产菜刀的,我们这超过一半的人都是从事菜刀相关的工作,磨刀是生产中最核心的一块。
如果您去市场上买刀,问老板第一句话就说:老板,这刀快不快,再问关于价格
可见刀的锋利度才是大家最关心的问题
棕刚玉,俗名又称金刚砂,是用矾土、焦炭(或无烟煤)、铁屑三种原料在2000度以上的电炉中经过融化还原而制得的棕褐色人造刚玉,故为此名。
由于硬度大、纯度高、磨削力强是最基本的磨料之一
这个是我在网上找的关于棕刚玉油石的原材料介绍,嘿嘿,我就懒得去编辑了。
我们经过多次碾压、循环筛选,让颗粒始终保持在360目左右,用模具固定在2000度的高温中煅烧,使之成为一块方方正正的砖头性质。
说起砖头,我也和它比较了一下硬度,砖也是经过煅烧形成的,但是砖气泡太多,颗粒度不均匀、最主要的是砖是用涵少了的铁元素烧的,
和我们这根本就不是一个档次。
费了好大的劲才敲断的,您可以看看多么紧密,没有浆石的断层和杂质,可以从头到尾的使用,保守估计家用至少10年都可以。
十几块钱的产品,核算下来一年才1块多钱。
质量严格把关,让你花的每一分钱都值得。本款磨刀石主要是正对家用、厨师、屠夫设计使用的,360目数,已经完全适合厨房用了
我们产刀的对牌子不是很感兴趣,对质量才是第一点,每天我们要磨1000多把刀,就要求磨刀石的质量很高,
每把刀少磨一下,一天下来就要少1000多下啊,一年下来得剩多少下啊。所以我才推荐用这款
油石(大厂生产 武汉油石厂国家第一批磨具生产公司,听说还是国企)这产品国企也管?
长 20cm------宽5cm-----高2.5cm
我们常见的家用菜刀刀刃在18cm左右,所以长度是20cm 是按照刀刃来设计的,短了手很容易受伤
长了又用处也不大,还浪费钱,能节约为啥不节约呢?
您说是吧。
磨刀石很大的原因是由目数决定的,目数越大说明颗粒度直径约大,削铁能力越强
目数越小,对刀修复就余越慢,效果越好,慢工出细活。
以前我们是用的180目的,因为对产品要求越高了,所以现在我们都升级为360目的了
采用先进煅烧工艺,油石的表面是非常紧密,也非常平整
用不锈钢刀刀在磨刀石上打磨,很快就能看见铁屑在刀刃上了,
刀具在在摩擦的过程中也会产生磁性,同时会产生微弱的电,也会吸铁屑,
就像尺子在头发上面摩擦几下就可以吸附起小纸片。
随着岁月的流淌,那磨刀老者的背影也被湮灭在时间的缝隙里
如今再也听不到那悠长的吆喝声了
家家户户厨房里都多出了一些高科技的磨刀棒,快速定角磨刀器
价钱便宜,磨刀快速,随取随用,方便极了,科技改变生活,也改变着我们的价值观
传统正在受到价值取向时代的冲击
“补锅锔碗青冈底,剃头箍桶钉杆秤”
这些祖宗传下来的老手艺,那些渐行渐远的老味道
正逐渐消失在我们的记忆里
我曾经也很迷恋用高科技的快速定角磨刀器
因为我很忙,他能让我有更多的时间去周旋于觥筹交错,尔虞我诈之间
渐渐的,我发现,家里的菜刀损耗非常厉害
往往用定角磨刀器磨过几次后,刀就再也磨不快了,只能再买一把新刀
原来磨刀器不管对什么刀都只能磨一个固定的角度,这是磨刀的大忌
长此以往会改变原有的刀刃角度并导致刀锋再也磨不出来
这时的我才恍然大悟,多么用心险恶的“高科技”啊
菜刀要是一直用着都不坏,还有谁还会再去买新刀?
于是迅速转回磨刀石,看着刃口在泥浆中绽放银芒
我明白,人生就是一场有代价的旅程,有得必有失
你想得到快捷,赢得时间,就得付出了更沉重的代价——失去你心爱的菜刀
有时候,匆匆走过,我们会发现原来一直以为是落后的事物
才是真正的精华和进步,磨刀石就是这样倒退的进步吧
终于明白为什么只有古代才出震古烁今的宝刀
因为那时的人们没有“高科技”,自然也不会不知觉的落入科技的险恶陷阱之中
他们踏踏实实在粗砾石、青石、浆石上细细磨制着朴实的刀刃,成就了一把把绝世名刃
这世上再也没有什么东西能比磨刀石更简单而深刻的了
在轻推慢拉之间,白驹过隙,浮生一梦……
浙江嘉兴 ID837656 :
增强抵抗力免疫力吃什么灵芝多糖和灵芝三萜
评论时间:2025年01月03日
云南红河 ID904645 :
哈哈真的可以吃哦!!!
评论时间:2025年01月03日
湖北黄石 ID478101 :
灵芝孢子粉的十大功效与作用是什么灵芝孢子粉哪些人群不适合
评论时间:2025年01月03日
Q:商品发布价格与商品描述中标注的价格不符
A:案例1:发布一口价为5元,但是却在商品描述中标注产品其它价格的;
案例2:商品的一口价标10.5元,但实际却是10件起拍。
Q:可以指定送货时间吗??
A:目前永利厨具店暂不提供指定时间段的配送服务,但是配送人员在配送前电话联系您的时候,您可以与配送员协商您的需求,配送的同事会尽量为您安排的!
Q:标题与实际描述不符
A:案例1:标题是包邮的,但是实际描述是需要运费;
案例2:支持7天无理由退换货的商品,但实际描述表示不支持。