商品名称：乙酰化单（双）甘油脂肪酸酯ACETEM食品添加剂 乳化剂食品配料

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店铺名称: 诚实人食品商贸

旺旺: 艾米的蓝天

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行业: 食品/保健/

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店铺名称：诚实人食品商贸

乙酰化单（双）甘油脂肪酸酯（ACETEM）

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 规格：25kg/箱（5*5kg)

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 包装说明：包装是真空充氮铝箔袋包装

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◎  性状：
\乳白色粉末或片状固体，根据乙酰化程度的不同，熔点和性能存在差异。熔点范围在25--40℃，不溶于冷水、热水和冷的油脂，但可溶于热的油脂，属于油包水(W/O)型乳化剂，HLB值=2-3。代码为E472a，毒性：ADI不限，被美国FDA列为GRAS物质。

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◎  特性及应用：
\具有保持脂肪α-晶形的作用，增强和稳定泡沫，可保证高脂食品(如冰淇淋、奶油、发泡甜点等)的充气性，控制起酥油的脂肪结晶;能形成富有机械弹性的膜，用于食品的涂层保鲜，防止氧化、变干、受潮、污染。

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◎  使用方法及用量：
\食品法典CAC中规定，可作为乳化剂、螯合剂、稳定剂适量添加。
\FAO/WHO(1984)：人造奶油、冷饮， 10g/kg。
\中华人民共和国GB-2760中规定：糖厂煮糖防垢剂，最大使用量0.01g/kg;油炸薯片，2.0g/kg;复合调味料，20g/kg;胶母糖基础剂，GMP。

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◎  包装：
\固体产品：真空充氮铝箔袋包装，净重25kg/箱
\液体产品：内涂塑铁桶或塑料桶，25kg/桶，190kg/桶。

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◎  贮运：
\密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。

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河南鹤壁 ID754315 :
灵芝孢子粉是什么破壁灵芝孢子粉
评论时间：2024年12月23日

云南迪庆 ID710213 :
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评论时间：2024年12月23日

江苏南京 ID912117 :
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评论时间：2024年12月23日

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Q:维护商家与用户的合法权益。
A:用户发现组织的活动中商家存在价格欺诈行为的，可以随时向举报。将不断提高价格管理水平，并积极向商家宣导价格法的相关规定，维护商家与用户的合法权益。